transgif
foto
printtitle
Φολόη
Λευκός Ξηρός
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη “Πισάτις”

title
title
Τ Ρ Υ Γ Ο Σ    2 0 1 5
Ποικιλιακή σύνθεση Kόκκινος ορεινός Ροδίτης
Τόπος παραγωγής Επιλεγμένοι αμπελώνες της Ορεινής Ηλείας (περιοχή Όρους Φολόη) σε υψόμετρο 450-650 m.
Μέθοδος παραγωγής Λευκή οινοποίηση σε χαμηλές θερμοκρασίες, χρησιμοποιώντας επιλεγμένες ζύμες
Παραγωγή 2015 32.000 φιάλες
Χρώμα Κρυστάλλινο κιτρινοπράσινο
Αρώματα Ευδιάκριτα αρώματα ανθών εσπεριδοειδών, πράσινου μήλου και λευκόσαρκου ροδάκινου
Αρμονικά εδέσματα Οστρακοειδή και ψάρια, λευκά κρέατα και κρέατα με γλυκές ή λευκές σάλτσες, ζυμαρικά, τυριά (ακόμη και τ. Roquefort) και φρούτα. Σερβίρεται σε θερμοκρασία 10-12° C.
Χημική ανάλυση Αλκοολικός τίτλος: 13,0 % vol.
pH: 3,11
Ολική οξύτητα: 6,2 g/l
Σάκχαρα: 3,0 gr/lt
Διάρκεια ωρίμανσης
Δυνατότητα παλαίωσης
Πρόσφατες διακρίσεις

2015
Δ.Δ.Ο. THE BALKANS I.W.C., Bουλγαρία
"Φολόη" 2014: Ασημένιο
Δ.Δ.Ο. DECANTER WORLD WINE AWARDS, M. Βρετανία
"Φολόη" 2014: Commended

  2014
Δ.Δ.Ο. DECANTER WORLD WINE AWARDS, M. Βρετανία
"Φολόη" 2013: Χάλκινο
  2012
Δ.Δ.Ο. DECANTER WORLD WINE AWARDS, M. Βρετανία
"Φολόη" 2011: Commended
Δ.Δ.Ο. THE BALKANS I.W.C., Bουλγαρία
"Φολόη" 2011: Χάλκινο
Παλαιοί τρύγοι
Συσκευασία Φιάλη 750 ml, 375 ml
 
Ισολογισμοί