Τ Ρ Υ Γ Ο Σ 2 0 1 4 Προϊόν ολοκληρωμένης καλλιέργειας |
|
Ποικιλιακή σύνθεση | Refosco, Μαυροδάφνηs |
Τόπος παραγωγής | Οι ιδιόκτητοι αμπελώνες του Κτήματος Μερκούρη, στο Κορακοχώρι Ηλείας στη Δυτική Πελοπόννησο |
Μέθοδος παραγωγής | Κλασσική ερυθρή οινοποίηση με επιλεγμένες ζύμες και έλεγχο της θερμοκρασίας |
Παραγωγή 2014 | 35.000 φιάλες |
Χρώμα | Βαθύ κόκκινο |
Αρώματα | Κόκκινων φρούτων με νότες σοκολάτας και καφέ αρμονικά δεμένα με τα αρώματα βανίλιας και κανέλλας από το ξύλο. Πλούσιο σώμα, ισορροπημένο, γεμάτες αλλά μαλακές ταννίνες. |
Αρμονικά εδέσματα | Ψητά κρέατα, λευκά και κόκκινα, εντράδες και κοκκινιστά, κυνήγι και σκληρά τυριά |
Χημική ανάλυση | Αλκοολικός τίτλος:
13,0 % vol. pH: 3,78 Ολική οξύτητα: 4,5 g/l Σάκχαρα: 2,5 gr/lt |
Διάρκεια ωρίμανσης | 12 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια (κυρίως Allier) |
Δυνατότητα παλαίωσης | 5-8 χρόνια |
Οργανισμός πιστοποίησης | Cmi |
Πρόσφατες διακρίσεις | 2015 Δ.Δ.Ο. BERLINER WEIN TROPHY, Γερμανία "Κτήμα Μερκούρη" 2012: Xρυσό Δ.Δ.Ο. TEXSOM WINE COMPETITION, Η.Π.Α. "Κτήμα Μερκούρη" 2011: Ασημένιο |
2014 Δ.Δ.Ο. MUNDUS VINI, Γερμανία "Κτήμα Μερκούρη" 2010: Χάλκινο Δ.Δ.Ο. DECANTER WORLD WINE AWARDS, Μ. Βρετανία "Κτήμα Μερκούρη" 2009: Χάλκινο |
|
2013 Δ.Δ.Ο. MUNDUS VINI, Γερμανία "Κτήμα Μερκούρη" 2009: Χρυσό DECANTER WORLD WINE AWARDS, Μ. Βρετανία "Κτήμα Μερκούρη" 2009: Χάλκινο |
|
Παλαιοί τρύγοι | 2012, 2011, 2010, 2009, 2006, 2005, 2004, 2003, 2000 |
Συσκευασία | Φιάλη 750 ml, 375 ml, Magnum 1,5 L, Double Magnum 3,0 L |